碎银子是一种特殊的普洱茶,它的外观、汤色和口感都可以用来鉴别它的好坏。下面我们来详细了解一下如何鉴别碎银子的好坏。
1. 外观
从外观来看,碎银子和其他普洱茶的一个直接证据就是它的茶块。好的碎银子茶块紧致,颜色通常是褐色的,而且表面不会有任何霉
2. 汤色
碎银子的茶叶有独特的糯香味,这也是它和其他普洱茶的的一个重要区别。正宗的碎银子茶,其汤色以红色为主,整体看来是红色的茶汤,而且不会有任何杂质。如果你冲泡碎银子,第一泡洗茶汤色红浓明亮,仿品根据仿制程度不同汤色有好有差,总体来说汤色不透亮。
3. 口感
从口感上来看,碎银子茶汤感绵滑,入口茶香中带有糯香,喉感糯韵中带有淡淡的甜味。好的碎银子泡20泡属于正常,而且叶底紧实,不会明显膨胀松散;而假的碎银子泡上几泡后就会膨胀松散开。
结语:
碎银子并不是一种稀有的茶品,也没有特别神奇的功效。我们不必神话它,当然也没必要将它妖魔化。在选择碎银子时,一定要注意避免购买三无产品,最好选择大厂、正规生产的碎银子茶。